La vitamina B12 è importante per la formazione dei globuli rossi e per il buon funzionamento del sistema nervoso. Quando è carente, possono comparire stanchezza, debolezza, spossatezza, pallore, fiato corto e, in alcuni casi, anche formicolii, difficoltà di concentrazione o una sensazione di mente annebbiata.
La B12 si trova soprattutto negli alimenti di origine animale. I cibi che ne contengono di più sono fegato, vongole, cozze, ostriche e altri molluschi. È presente anche nel pesce, in particolare salmone, tonno, trota e sardine, oltre che in carne, uova, latte, yogurt e formaggi.
Conoscere questi alimenti è utile, perché in alcuni casi una carenza può essere legata semplicemente a un apporto insufficiente. In altri casi, però, il problema non è solo ciò che si mangia, ma anche la capacità del corpo di assorbire bene questa vitamina.
L’integrazione può essere necessaria quando gli esami mostrano una carenza, quando l’alimentazione contiene pochi cibi che la apportano, oppure quando c’è un assorbimento ridotto. Questo può accadere in presenza di alcuni disturbi gastrici o intestinali, con l’avanzare dell’età, o durante l’uso prolungato di alcuni farmaci.
Quando possibile, si può partire dall’alimentazione, scegliendo con più attenzione i cibi che la contengono naturalmente. Se questo non basta, l’integrazione diventa un supporto utile. Anche in questo caso, è importante che sia scelta in modo mirato e non casuale.
La vitamina B12 viene spesso sottovalutata, ma una sua carenza può incidere molto sul benessere quotidiano. Per questo, in presenza di stanchezza persistente, debolezza o spossatezza, vale sempre la pena approfondire.
